Für den Thermalbereich des Castel Monastero sind drei verschiedene Kurprogramme vorgesehen (jedes mit einer Dauer von einer Woche, einem Wochenende oder von drei Werktagen):

• Entgiftungs-Therapie nach Dr. Mosaraf Ali: bei Gesundheitsproblemen, die infolge einer Giftstoffbelastung entstehen
• Schlankheitskur nach Dr. Mosaraf Ali: bei Übergewicht und den damit zusammenhängenden Haltungs-, Gelenk-, Herz- und Kreislaufbeschwerden
• (Revitalisierendes) Lifestyle-Programm nach Dr. Mosaraf Ali: maßgeschneidert für alle, die ihre verlorenen Energien durch eine revitalisierende und anregende Kur wiedererlangen möchten

Jeder Kur geht eine ärztliche Untersuchung zur Beurteilung des gesundheitlichen Zustands und Aufstellung des individuellen Diätkatalogs voraus, der für die Dauer des Programms befolgt wird. Die anderen Arztbesuche dienen der Überwachung des Kurverlaufs und der erzielten Ergebnisse.