Nella sua costellazione personale, vanta ben 10 stelle Michelin. E’ Gordon Ramsay, chef di creatività assoluta e guest star nel ristorante di Castel Monastero.
In cucina, ad esprimere questo connubio di creatività, tradizione e innovazione, l’executive chef di Castel Monastero, a rappresentare la nuova scuola della cucina italiana. A unirli, l’amore per la tradizione toscana e per le sue materie prime. A partire dalla celebre e tenerissima carne Chianina.
