DR ALÌ – RAMSAY
Le Dr Alì et Gordon Ramsay, chef cuisinier de renommée internationale, ont conçu tous les menus diététiques du programme. En exclusivité pour Castel Monastero, Gordon Ramsay a également créé les menus du restaurant Contrada.
Lors du petit déjeuner, du déjeuner et du dîner, une partie du restaurant sera réservée aux clients suivant les programmes, créés par le Dr. Alì pour Castel Monastero ; ils bénéficieront ainsi d’un service sur mesure, différent de celui proposé aux autres clients. Ces clients privilégiés seront d’ailleurs servis par un personnel de salle spécialement formé pour répondre à leurs besoins.